Binnenkijken bij

Encarnita en Mario

Het kookeiland is het hart van de keuken

Na ongeveer twintig jaar in deze woning besloten Encarnita en Mario hun keuken te vernieuwen en helemaal naar hun wensen in te richten. Samen met Het KeukenHuys realiseerden ze deze moderne keuken die van alle gemakken is voorzien.

Mario is een kookliefhebber en hij en Encarnita hadden hun wensenlijstje dus paraat voor de nieuwe keuken. Voldoende ruimte om in te bewegen, de ovens binnen handbereik en op fijne werkhoogte en een wijnklimaatkast was ook een wens. ‘En als je van koken houdt, heb je veel spullen. Daarvoor wilden we voldoende grote laden’, vertelt hij. ‘Bij het KeukenHuys heeft Greet onze wensen uitgewerkt en dat is prima gegaan.’

Keukenapparatuur meenemen
Het kookeiland is het hart van de keuken, met een subtiele afscheiding tussen het werkblad en het zitgedeelte in de vorm van het kruidenrek (‘ideaal om de spullen in te zetten die je vaak gebruikt tijdens het koken’), in dezelfde donkere houtlook als de hoge kasten.

De inductieplaat van Miele en de wijnklimaatkast zijn nieuw. ‘De twee ovens, de grote koelkast van Siemens en de vaatwasser hadden we kort geleden gekocht. Die heeft Greet een plek gegeven in de nieuwe keuken. De vaatwasser paste met het display aan de voorkant eigenlijk niet helemaal binnen het design, maar het was ook zoiets om hem na anderhalf jaar al te vervangen’, vond Mario. ‘We hebben wel vast de panelen laten maken om in de toekomst voor een andere vaatwasser te zetten.’

Veel werkblad
De moderne SieMatic-keuken (zacht bruine kasten, lichtgrijs blad) is groot, maar de ruimte is bepaald geen balzaal, zoals Mario het lachend verwoordt. ‘Toch zijn er nergens beperkingen in de looplijnen, je loopt elkaar nooit in de weg rond het eiland en we hebben onder het raam bijna vijf meter werkblad. Dat is helemaal zoals we het wilden. Het KeukenHuys heeft ook de ombouw rond de hoge kasten gerealiseerd. Wij wonen zelf in Hoorn en de uitstraling van de winkel sprak ons altijd al erg aan. Het contact met Greet was ook meteen erg prettig en als er onderweg even iets niet volgens plan ging, bijvoorbeeld met een leverancier, werd het door het KeukenHuys meteen opgelost. De service was heel goed.’